忙夹起肉片在辣粉里滚一圈,又放到了嘴里,两人一边浇水一边点头。
“嗯,好吃,这个真好吃!”
“丫头,这个是什么呢?什么肉这么嫩?”
沈明珠得到了准确的答案,又开始放到漏勺里,烫熟了猪腰子片,再分给家里人。
“你们也尝尝,等你们吃完我再说,先让我卖一下关子。”
只有张氏知道,只是她看着沈明珠卖关子,她也当不知道。
等猪腰子片全部吃完了。
王老着急的问:“丫头,这到底是什么肉啊,你现在可以说了吧?”
“这是猪腰子。”
“猪腰子?”每个人的表情都精彩极了,这个猪腰子一般都是丢了,没有人吃。
主要是猪腰子的味道太浓了,一般人根本弄不干净,光是闻着就难受。
沈明珠把猪腰子里面白的地方全部剔除掉,又让它泡了很久水,片出来的肉片,锅里一烫就捞出来,那肯定很好吃。
因为肉上面裹了一层辣油,那香辣的油把猪腰子的味道给压住了,完全吃不出异味。
“好吃!”
“是!这个的确好吃,就是把它弄干净挺麻烦的。好了,我在给大伙烫点东西吃。”
接下来,沈明珠就开始烫猪脑。
一人一个,倒是很公平。
猪脑子比较容易看出来,大家一看就知道,家里杀猪的时候,猪脑子都是给蒋婆子吃的。
蒋婆子看着碗里的猪脑子,二话不说就开吃,其他人则是紧盯着碗里的那坨东西,有些下不了筷子。
光是看着,他们就想到了脑子的样子。
下不了嘴!
沈明珠把最后一个猪脑子放在自己碗里,坐下来开始品尝,一边吃一边赞:“真好吃!娘,是不是很好吃?”
蒋婆子乐呵呵的点头,“好吃!这比平时蒸着吃更好吃,上面裹着一层红油,又嫩又香,滑滑的,好吃!”
沈明珠几口就把一个猪脑子吃完了,看着大伙愣愣的看着自己,他问:“你们怎么不吃?别怕呀,这个真的特别好吃,你不要去想它是什么东西,想着它是美食,这样就行了。”
蒋宸是蒋婆子和沈明珠之后,第一个动筷的。
沈明珠微笑看着他,“这就对了嘛,是不是很好吃?下次给你多弄一些,让你多吃一点。你最近用脑过多,每天都要忙功课上的事情,实在是太累了,需要补些脑子。
听说吃啥补啥,多吃一些猪脑子,肯定没错。”
大伙齐齐低下头,咬着嘴唇,笑得肩膀一抖一抖的。这比喻还真不怎么合适,吃啥补啥,这个没错,可吃猪脑子,那补的不也是猪脑子吗?
沈明珠这是故意说蒋宸是猪脑子?
蒋宸吃完碗里的东西,没有搭理大家的闷笑,反正只要他不想歪,那就与他无关。
他在心里面这样跟自己说。
大家见蒋宸也吃完了,抱着尝试的心态,把碗里的猪脑子给吃了。
猪脑子这东西,并不是谁都喜欢吃,张氏咬了一口就吃不下了,直接加到了蒋山碗里。
“给你吃吧,吃什么补什么,你正好缺这个。”
“”蒋山哭笑不得的看着自家媳妇,见其他人又望着自己笑,便道:“我脑子是缺了一点,但也不缺猪脑子啊。不过以形补形,我吃!”
顿时,把大伙逗得哈哈大笑。
蒋家这边温温馨馨的过着小年夜,在外面就能听到他们的笑声。
一个村里,林老大家里的气氛截然不同。
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