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“好哇,小舅!当外甥的绝对支持你!”王勃一拍桌子,大叫了一声。
今天一早,王勃的小舅曾凡嵩将一背篼新鲜蔬菜给米粉店送来后,并未像往常那样“水都不喝一口”的立刻离开,而是扭扭妮妮的提出想尝试一下制作水面和抄手皮子。
如果王勃是没重生的王勃,肯定听不出小舅的“弦外之音”,说不定还会说“小舅,你自己做啥子嘛,从你外甥这里直接拿啊!”
但对于重生后的他来说曾凡嵩刚一说他想自己做水面和抄手皮子,他就明白了小舅的打算——而且他还明白这不太可能是小舅的打算,很可能是来自于小舅母钟晓敏的怂恿。
但是不管是打算也好怂恿也好,对于王勃来说都是一码事。当初,他之所以不自己去做水面和抄手皮子而选择去农贸市场买现成的就是怕麻烦,觉得太耽搁人工。
现在,既然自己的小舅想去研究这两门原材料,想当自己的供货商,王勃哪有不支持的!
“只要小舅你搞出来的水面和抄手皮子跟市面上买的一样,我以后就从你这里拿货。价格也按照市场价来执行,每天一结,该好多就是好多。”王勃直接给曾凡嵩吃了颗定心丸。
曾凡嵩面对外甥的慷慨和豪爽,显然有些很不好意思。母亲娘家的这几个兄弟姊妹,除了有点耍滑头的老五外,其他六个,尽管性格各不相同,但都有个共同点,那就是宁愿自己吃点亏,也不愿让自己的亲人吃亏。哪家若需要出人出力,那肯定毫无二话,有好快跑好快;但说到跑去占对方的“便宜”,便显得忸怩,很不好意思的样子。这方面,在六个兄弟姐妹中,尤其以王勃的母亲曾凡玉,小舅曾凡嵩和小娘曾凡绣为最。
王勃豪气云天的话刚一出口,他小舅曾凡嵩就感到很不好意思,觉得好像今天是专门跑到外甥这里来占便宜似的。
“这个,我现在也不晓得搞得出来搞不出来。以前从来没有做过。”
“没做过可以慢慢学嘛,小舅,这又不是啥子高科技。我相信你肯定能成功的。我也没做过小面和抄手皮子,但是看那些卖面的师傅做,大致的方法还是可以看出来。不论是水面还是抄手皮子,都需要小麦精粉,食盐,碱和水这几样。其中,抄手皮子好像还需要加鸡蛋清来和面,扑面的时候用点淀粉增加抄手皮子的爽滑口感。工具就不说了,一个大的桌子当工作台,盆子,一根擀面杖。当然最后还需要用刀来切成形。不过现在市面上应该有简单的切面机来帮助成型,这样可以节省大量的人工。小舅,你可以先去市场上转一转,有些卖面的会现做现卖,你顺便就可以去取取经。”王勃
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