村的。”郭俊能理解店老板的想法,对他也没有隐瞒。
“要是还不放心的话,我把这块玉佩先放在你这里,这玉佩应该也值你的棺材本吧?”为了让店老板放心,郭俊把身上最值钱的玉佩拿出来作抵押。
“嗯,这还差不多,我全名叫李呈德,叫我呈爷就行。”店老板满意地点点头,随后细细地打量着玉佩,只见他一直不住地点头。
他年轻的时候就喜欢别人叫他呈爷,老了,还是喜欢别人这样叫他。
“我叫你呈伯吧,叫你呈爷,难免生疏了些。”郭俊对称呼啥的都无所谓,像李呈德这样的孤家寡人,无非就是希望身边多些人气,叫呈伯,关系反而显得更亲近些。
“哈哈,甚好!”这一声呈伯,叫得他心花怒放。
郭俊把钱接过手后,看了看,有五百五十两银子。
知道本金有多少后,便立马着手计划着开饭店的事情,还有一个多月将近过年了,因此他必须要以最快的速度做出方案,然后再执行,争取在过年前把店面开起来。
于是第一时间找呈伯要来纸笔,但毛笔用着不顺手,便去灶台找了根碳,在纸上把店内布局平面图画了下来,然后再进行设计。
平面图出来之后,发现这店面的空间还是很大的,还有两层,楼上有五个房间,总面积目测有三百平左右,这倒是让郭俊有些意外。
大概一个时辰之后,平面设计图已经做好了规划,当然,中途肚子太饿了,便叫呈伯给他煮了碗面条。
他打算把店铺打造成现代餐厅的模式,进门左右两边各有一排桌子,然后中间又摆放两排,靠墙的两边延伸出来一个小吧台,小吧台大约一米高,然后小吧台上方做一些柜子,到时候摆放一些酒水或者菜品的图。
而中间那两排桌子的中间位置也有一个一米高的吧台,从中间隔断开,两边桌子靠着吧台,中间吧台位置可摆放一些盆栽植物之类的东西,这样不仅可以提高空间利用率,并且看起来也井然有序,当然,桌子得换成长方形的桌子。
而楼上的五个房间,则在房间的中间用屏风隔开,一边用作休息,一边可用餐,房间里的摆设跟这个时代的装潢差不多,这也是考虑到有客人喜欢原来的装饰,不过也设置了两间只用来休息的,当然,只用来休息的房间空间不需要这么大,于是便一分为二地隔开,做成四个休息房间,里面也放置了一张小桌子。
五个房间变成了七个房间,四个普通房,三个雅间。
至于水什么的,后院就有一口井,这个不用多做考虑。
把内部格局规划好之后,便开始规划外面的格局,外面的格局不用怎么规划,大门口旁边有块空地,郭俊想着可以把这里规划成停车位,刚好够三个车位的位置,这样那些远路而来或者达官贵人的马车牛车之类的,可以暂时停在这里。
还有门牌,也要换一下。
郭俊给起了个俗气的名字:十里香酒家。
一切都规划好后,意思地找了下呈伯商量,当然呈伯并没有看懂,在他万分信任下,郭俊拿着几百两银子和规划好的平面布局图出门去,开始找木匠。
在西市找了几家木匠工询问价格,并且对比了所用的材料后,郭俊选定了一家看起来像是两父子的木匠,老的大概四十多岁左右,年轻的二十出头,为人看起来挺诚实,而且手艺还不错,价格相对来说也比较便宜,材料算得上中等。
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