战,停止内战后,这里便失去了作用。于是,军队撤走了!军营废了。
局长将这个地方告诉了周云,让他选择这个地方驻扎下来。毕竟周云带了五十人,这多的人一进重庆,就会被人给盯上。不如就在重庆外的这个军营住下。有人来问,他们有证件。而且这里本来就是军营。所以很安全。
军营的面积不小,原应该是一个营的营房。现在住五十人,显得很宽敞。太周云没有全被占据,那样就太分散了。他选择了军营边大门这两排的房子,应该原来是一个连的营房。
将这个营房的前后一断,就出现了一个独立的地方。但外人看不清楚。他们必须从大门进,一进来,就是周云他们。所以,外人是不知道这里驻了多少的兵。
在到达重庆前的一个小镇,周云买了很多的生活用品与物资,足够五十人在这里生活一个月。
五十人中很多的四川人,吃起吃的来,他们都很内行。所以,他们负责厨房工作。其他的队员,则是去了几里远的农庄中,买香芹、青蒜、冬笋、白罗卜。还有人则是去野地上采折耳根。
重庆的第一餐,便在这个军营中就餐了。
餐桌上,也就一盆青蒜炒腊肉,一盆折耳根炒腊肉,一个白罗卜肉汤。但是,每个人吃的都叫好!
腊肉是湖北、重庆、湖南、江西、贵州、陕西的特产,已有几千年的历史。而重庆腊肉以其色、香、味、形俱佳的特点,得到众多食客的喜爱,素有“一家煮肉百家香“的赞语。
重庆的腊肉是熏肉(腊肉有两种,一种是熏的,一种是风干肉),先用砖头、泥巴砌一个大圆柱,下面留一个小口用来家燃料,圆柱体上面横放几根木棍,木棍上挂上已经淹泽好的腊肉条,然后把一口大锅倒扣在肉上面,下面用香樟、柏木、大料,糯米和各种香料制成的燃料,这些燃料加一起烧起的烟来熏已经淹泽好的新鲜肉,要熏上24小时,几乎把肉里的水分和油分都熏没了,而且里面还熏进取各种香料的味道,味道就变得好吃。
第二天,周云一个人去了重庆。
二十一世纪的时候,周云去过多次重庆,高楼大厦,十分繁华。但是眼前的重庆,让人看到了战争的残酷。走不多远,就会看到被日军飞机炸毁的房屋。
周云来到了约定的地点,也是一个火锅店。火锅店的门前,是一个很小的路边的茶水店。
吃火锅的人群,面前都配着一杯老荫茶。这让周云想起在二十一世纪吃火锅时,必须配啤酒。现在的年代没有啤酒,许多的茶客都在吃火锅时配喝老荫茶。
老荫茶是一种树叶,并非正规的茶叶,在川西一带较多,多生长在高山密林之间,其树大而叶茂,叶子比一般茶叶厚、大,枝可入药作清热解毒用。沸煮后,茶汁变成了红褐色,却能生津解渴。
老荫茶这种茶如果是生了茶虫的,味道、功效会更好。重庆的老荫茶相当于北京的大碗茶,是最为大众化的茶品。一看到大碗茶,便使人不禁想起前门拉车的骆驼祥子,而一看到老荫茶,则使人立马使人联想起穿街走巷,爬坡上坎的山城棒棒军。
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