午饭过后,没有分到粮食的社员还在继续,而周扬则是带着李幼薇回到了家。
累了一上午,回到家之后,周扬让李幼薇先去休息。
而他则是独自拿着铁锹来到后院,准备清理一下地窖。
地窖是农村家家户户都有的地下建筑,它一种是利用土的热惰性原理,达到冬暖夏凉的效果的特殊储藏室。
在没有电冰箱的年代,地窖的作用非常广。
不但可以储存一些可以长时间保存的食物和蔬菜,比如说土豆,比如说萝卜和大白菜!
而且还可以将吃不了的水果放下去,以延长这些水果的保质期。
大部分好的地窖,10月进入地窖储藏的土豆红薯,待到来年的2月或过年,地窖里的东西依然可以保持新鲜,好吃不坏。
因此地窖如水井一样,是农村院子里必备的两大件之一。
只是地窖夏天一般没人用,一来是因为夏天本就是青黄不接,没有东西可以存放。
二来则是夏天气温实在太高了,即便是放到地窖里也保存不了多长时间。
在塞北地区,地窖最常用的时候是秋收之后,存放生产队分回来的土豆、白菜以及萝卜等!
周扬来到地窖前,先把盖子掀了起来,然后让它通风。
因为长期密封的地窖里会产生大量的一氧化碳,如果不进行通风的话,贸然进入窖内,很容易致使一氧化碳中毒的。
前些年因为普通百姓并不了解这些,地窖致人死亡的事情时有发生,因此也有人将地窖称之为吃人的“窖”。
通了一会儿风,周扬随后将马灯点燃,然后用绳子吊到地窖里。
又等了十几分钟,当周扬将马灯提上来,发现里面灯还在燃烧。
周扬便知道地窖里面的二氧化碳的浓度已经降下来了,人也可以下去了。
地窖倒是不深,也就不到三米的深度!
两侧有专门挖出来供脚踩的小洞洞,北方人把这个叫做“窑”!
踩着小“窑子”一路下到地窖下面!
周扬小心翼翼的检查了一番之后,确定没有危险后,便开始用铁锹,顺着储藏室的地面开始铲了起来。
地窖两侧的储藏室的地面全都是普通的泥土地,去年的烂土豆外加从上面掉落的泥土全都堆积在了一起,所以今年使用之前必须要将这些渣土垃圾清理出去。
铲了一会儿后,周扬便将窖里的泥土垃圾都聚拢到了一起,打算等一下用筐子吊出去就行了。
到时候,等地窖变的稍稍干燥一些后,便可将分回来的土豆等放到地窖里去了。
什么时候吃,再到地窖下面取就可以了!
周扬这边还在忙,突然听到地窖上面有人叫他的名字。
抬头一看,发现是自家媳妇儿。
“不是让你睡会吗,咋又出来了?”周扬皱眉道。
“是秦老师来了,说是找你有事儿!”
李幼薇刚说完,就看到秦学义
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